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El ácido linoleico conjugado (CLA) es un ácido graso esencial ligeramente modificado, lo que permite tener  ciertos efectos saludables para el organismo. Entre las acciones orgánicas más señaladas del ácido linoléico, se ha descrito que reduce el desarrollo de la aterosclerosis, mejora incluso la diabetes de tipo II, reduciendo el sobrepeso y la obesidad. La mayor parte de sus actividades biológicas se relacionan con una mejora en el metabolismo energético y con una reducción en el apetito.
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