¿Sabes que son los batidos de proteína?

 

Los batidos de proteína son complementos alimenticios, es decir, son básicamente comida en polvo con un alto porcentaje de proteínas y un bajo porcentaje de grasas con una cantidad de carbohidratos variable que se adaptan, al objetivo al que está orientado el producto.

Los batidos no son más que las proteínas ya sea de leche, soya, huevos, carne que pasan por procesos que limpian el exceso de grasa y carbohidratos, por tanto es algo tan natural como comer una pechuga de pollo, atún o huevos, la diferencia radica en que es muy diferente lo que se consume a lo que el cuerpo absorbe, por ejemplo al consumir 100grs de pechuga de pollo que contiene aproximadamente 25grs de proteína, no se absorbe en su totalidad debido a que su valor biológico esta entre 75-80, en cambio sí tomas un servicio de proteína de suero (whey protein) de 24grs de proteína aseguras su absorción en un 99% por tener un valor biológico de más de 100 y más si es aislada y/o hidrolizada por lo tanto es una manera mucho más rápida, sencilla y limpia de consumir proteína.

Además, la sociedad piensa que los batidos son muy perjudiciales para la salud, simplemente porque no son naturales, y sin embargo te lo dicen con una coca cola en la mano, una barra de chocolate o incluso una cerveza.

Usualmente los batidos de proteínas son utilizados por los atletas que necesitan alimento después de sus entrenamientos, la mayoría de la gente no puede hacer una comida inmediatamente después de la sesión de ejercicios y utilizan estos batidos como alternativa, además de que se asimilan mucho más rápido que cualquier otro alimento.
Si crees que los batidos son perjudiciales te invito a investigar más a fondo su composición, Por ejemplo, uno de los aminoácidos más importante en la proteína es la Leucina.

Esta son algunas de las funciones que la leucina realiza en el organismo:

  • Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas.
  • Ayuda en la formación de tejido muscular.
  • Ayuda a evitar las lesiones hepáticas.
  • Colabora en la síntesis de algunos opiáceos endógenos.
  • Ayuda en el correcto mantenimiento de la salud mental.
  • Participa en el balance del nitrógeno.
  • Ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en sangre.
  • Previene la atrofia muscular que precede a una inmovilización.
  • Ayuda a aumentar la producción de la hormona del crecimiento.
  • Indirectamente cumple una función reguladora en la correcta secreción biliar.

Indirectamente cumple funciones hormonales en las hormonas sexuales masculinas y femeninas.

Su déficit puede provocar:

  • Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos:
  • Peor cicatrización de heridas y traumatismos.
  • Mayor predisposición a padecer lesiones en el hígado.
  • Alteraciones de la conducta.
  • Alteraciones de la glucosa.
  • Alteraciones en la masa muscular.
  • Deficiencia en el crecimiento.
  • Trastornos mentales.
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